Các món ăn đặc trưng ở Thụy Sĩ

 

1. Cheese Fondue (Lẩu phô mai)

• Món ăn nổi tiếng nhất của Thụy Sĩ, gồm phô mai nóng chảy (thường là Gruyère và Emmental) pha với rượu vang trắng và tỏi.
• Thực khách sẽ nhúng bánh mì, khoai tây hoặc rau củ vào nồi phô mai nóng hổi.

2. Raclette

• Một loại phô mai đặc trưng được làm tan chảy và rưới lên khoai tây luộc, dưa chuột muối, hành ngâm chua và thịt nguội.
• Đây là món ăn phổ biến vào mùa đông.

3. Rösti

• Món bánh khoai tây chiên giòn, được làm từ khoai tây bào sợi rồi chiên hoặc nướng.
• Thường ăn kèm trứng, phô mai, thịt xông khói hoặc cá hồi xông khói.

4. Zürcher Geschnetzeltes (Thịt bê kiểu Zurich)

• Món thịt bê thái lát mỏng, nấu cùng sốt kem, nấm và rượu vang trắng.
• Thường ăn kèm Rösti.

5. Älplermagronen (Mì ống của người chăn cừu)

• Món ăn truyền thống của những người chăn nuôi trên núi Alps, gồm mì ống, khoai tây, phô mai, hành tây chiên giòn và kem tươi.
• Thường ăn kèm với sốt táo.

6. Saffron Risotto

• Món cơm nấu với nghệ tây (saffron), đặc sản của vùng Ticino.
• Thường ăn kèm với xúc xích Luganighe.

7. Birchermüesli

• Một loại ngũ cốc ăn sáng gồm yến mạch, sữa, sữa chua, táo bào, mật ong và các loại hạt.
• Được phát minh bởi bác sĩ Maximilian Bircher-Brenner vào đầu thế kỷ 20.

8. Nusstorte (Bánh hạt óc chó Engadine)

• Một loại bánh ngọt truyền thống của vùng Engadine, nhân caramel và hạt óc chó.
• Có hương vị béo ngậy, thường được dùng với cà phê hoặc trà.

9. Basler Läckerli

• Một loại bánh quy gừng từ Basel, làm từ mật ong, hạnh nhân, vỏ cam và gia vị.

10. Chocolate Thụy Sĩ

• Thụy Sĩ nổi tiếng với socola cao cấp, từ thương hiệu Lindt, Toblerone đến nhiều loại thủ công khác.

Hãy cùng Rvisa travels trải nghiệm các món ăn ngon ở Thụy Sĩ !