Các Món Ăn Đặc Trưng ở Ý.

 

1. Pizza

• Pizza Margherita: Món pizza cổ điển với đế bánh mỏng giòn, sốt cà chua, mozzarella và lá húng quế.
• Pizza Napoletana: Loại pizza truyền thống của Naples, được nướng trong lò củi với đế bánh dai và viền phồng giòn.

2. Pasta (Mì Ý)

• Spaghetti Carbonara: Mì spaghetti sốt kem trứng, thịt xông khói (guanciale), phô mai Pecorino Romano và tiêu đen.
• Lasagna: Lớp mì xen kẽ với sốt bò bằm (ragù), phô mai và sốt bechamel.
• Pasta alla Bolognese: Mì sợi dài (như tagliatelle) ăn kèm sốt thịt bò hầm cà chua.

3. Risotto

• Risotto alla Milanese: Cơm nấu cùng saffron (nghệ tây), bơ, phô mai và rượu trắng, có màu vàng đặc trưng.
• Risotto ai Frutti di Mare: Risotto hải sản với tôm, mực, trai...

4. Antipasto (Món khai vị)

• Bruschetta: Bánh mì nướng giòn với cà chua, tỏi, húng quế và dầu ô liu.
• Prosciutto e Melone: Thịt xông khói (prosciutto) ăn kèm dưa lưới ngọt.

5. Các món chính nổi bật

• Osso Buco: Món chân bê hầm rượu vang với rau củ, thường ăn kèm risotto.
• Saltimbocca: Thịt bê cuốn với prosciutto và lá xô thơm, chiên với rượu trắng.
• Polenta: Bột ngô nấu chín, thường ăn kèm thịt hầm hoặc phô mai.

6. Món tráng miệng

• Tiramisu: Bánh làm từ lớp bánh quy ladyfinger, cà phê, mascarpone, cacao và rượu rum.
• Panna Cotta: Thạch kem mềm mịn, ăn kèm sốt trái cây hoặc caramel.
• Cannoli: Vỏ bánh giòn chiên, bên trong có nhân ricotta ngọt, socola hoặc trái cây.

7. Đồ uống đặc trưng

• Espresso: Cà phê đậm đà, nhỏ nhưng rất mạnh.
• Limoncello: Rượu chanh nổi tiếng của vùng Amalfi.
• Negroni: Cocktail từ rượu gin, vermouth đỏ và Campari.

Hãy cùng trải nghiệm các món ăn đặc trưng của Ý cùng với Rvisa travels nhé!